每年的秋季都是桂花开的季节，树龄超过五年的桂花即可较为规律的整齐开放，色泽金黄，香味诱人。 生长了几十年的老桂树，更是到了每年的八九月份，便会风动桂花香。
桂花可做桂花蜜，对许多人来说都是留在童年中令人十分怀念的味道。把这份记忆的味道延续，嫁接桂树逐渐步入我们的家中，作为具有浓郁秋季色彩的居家植物，以金灿灿的小花和独有的桂花香，伴随着我们的生活。
盆栽桂花生长需要充足的散射光线，明亮的光线可以让她生长的更加健康，除夏季及曝晒环境下，都可以接受长时间的照射，夏季需要进行适当遮阴。
每个品种的桂树都喜欢温暖的气候，最适合她生长的温度为15-28℃。同时桂花树也较为耐寒，冬季只要搬进室内均可安全过冬。
给桂花浇水要遵循不干不浇，浇则浇透的原则。桂花对水的需求量不是很大，夏季可在早晚浇水，冬季则在中午前后浇，可以使水温与土温接近，不致骤冷骤热，伤害根系。 秋季浇水要适量，梅雨季节要防止盆土过湿或积水。
桂花树对土壤并无过于严格的要求，除开碱性土壤及过于粘重不利于排水的土壤外，皆可自然生长。但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花以观花为主，应供给充分的养料使植物生长更好。抽梢时可施1～2次氮肥，促进枝叶生长；花芽分化和开花前则改施磷肥为主。遵循薄肥勤施的原则，避免烧伤植物的根部。
桂花适宜栽植在通风透光的地方，喜欢洁净通风的环境而不耐烟尘，环境过差往往不能开花。土壤怕积水，容易造成根系发黑腐烂，叶片枯黄脱落。相对其它常绿阔叶树种较为耐寒。
另外桂花的病虫害较多，要注意细心观察，发现病害及时喷药防治，叶片病要先修剪枝条，避免扩散哟~
